Beschreibung
Unsere Bio Sonnenblumenkerne sind die Eiweißbombe und wertvolles Topping für Salate, Pfannengerichte oder ins Müsli. Und auch sehr gut als Backzutat geeignet, denn Brot mit Sonnenblumenkernen bekommt eine nussige, saftige und sehr knackige Note.
Bio Sonnenblumenkerne bestehen überwiegend aus pflanzlichen Fetten, die zu etwa 90 % aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren bestehen. Ebenfalls beträchtlich ist der hohe Eiweißgehalt von über 20 %, der Anteil an den Vitaminen A, B und E sowie an Kalium, Eisen, Kupfer und Magnesium. Die Kerne enthalten auch wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Antioxidantien.
Unser Rezept-Tipp: Dinkel-Sonnenblumen-Schrotbrot
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