Name: Weizenmehl T 1050 10kg - Wochenaktion – Genieße Qualität zum kleinen Preis!
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Weizenmehl T 1050 10kg

Unser Weizenmehl 1050 ist ein dunkles, kräftiges Mehl und der Klassiker zum Brotbacken. Mehl Typ 1050 ist auch das typische Weizenmehl zum Backen von pikanten Kuchen und Quiches.
Der Ausmahlungsgrad von Weizenmehl Type 1050 liegt bei 82 – 85 % des ganzen Korns, dadurch ist der Mineralstoffgehalt hoch.

– Weizen hat einen hohen Proteingehalt – essentielle Aminosäuren – und ist reich an B-Vitaminen, vor allem B1, Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium sowie den Spurenelementen Eisen, Zink und Mangan.

Beschreibung

Weizenmehl T 1050 10 kg. Dunkles, kräftiges Weizenmehl, das dunkelste Mehl vor dem Vollkornmehl. Das backstarke Haushaltsmehl zum Brotbacken mit einem hohem Proteingehalt und Stärkeanteil. Unser dunkles Weizenmehl Typ 1050 ist nährstoffreich und bindet durch den höheren Schalenanteil im Teig mehr Wasser als hellere Mehle. Dies ergibt wunderbar saftige Brote.
Weizen hat einen hohen Proteingehalt – essentielle Aminosäuren und ist reich an B-Vitaminen, vor allem B1, Magnesium, Kalium sowie den Spurenelementen Eisen, Zink und Mangan.