Name: Weizenmehl T 1050 5kg - Wochenaktion – Genieße Qualität zum kleinen Preis!
Price: 4.00 EUR
Availability: InStock

Weizenmehl T 1050 5kg

Weizenmehl 1050 5 kg ist ein dunkles, kräftiges Weizenmehl, das dunkelste Mehl vor dem Vollkornmehl. Unser Weizenmehl Typ 1050 ist das bevorzugte Haushaltsmehl zum Brotbacken mit einem hohen Stärkeanteil. Mit Mehl Typ 1050 kann man auch herzhafte Kuchen backen. Weizenmehl Type 1050 ist nährstoffreich mit hohem Mineralstoff- und Eiweißgehalt. Je niedriger der Ausmahlungsgrad, desto weniger Schalenbestandteile sind im Mehl enthalten und desto heller ist das Mehl.

Beschreibung

Unser Weizenmehl Typ 1050 ist ein dunkles, kräftiges Mehl und der Klassiker für die Brotbäckerei. Eben das typische Weizenmehl für die Brotbäckerei und zum Backen von pikanten Kuchen und Quiches. Der Ausmahlungsgrad von Weizenmehl Type 1050 liegt bei 82 – 85 % des ganzen Korns, dadurch ist der Mineralstoffgehalt hoch. Weizen hat einen hohen Proteingehalt mit essentiellen Aminosäuren und ist reich an B-Vitaminen, vor allem B1, Magnesium, Kalium sowie den Spurenelementen Eisen, Zink und Mangan.