Beschreibung
Unser Weizenmehl 812 kaufen zum Brotbacken, der Klassiker der Weizenmehle findet die perfekte Verwendung sowohl zum Backen heller Mischbrote als auch von Kuchen, Gebäck, Waffeln und Muffins. Weizenmehl Typ 812 wird aufgrund seines Ausmahlungsgrades auch Halbweißmehl genannt und liegt im Ausmahlungsgrad zwischen Weizenmehl Typ 550 und Typ 1050. Halbweißmehl hat im Gegensatz zu Weißmehl mehr Mineralstoffe, Klebereiweiß und Schalenanteile als Weißmehl und schmeckt deshalb etwas intensiver.
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