Beschreibung

Bulgarischer Rotwein Enira Grand Cuvee 2019 Bessa Valley, 0,75 L

Der Rotwein Enira Grand Cuvee 2019 besteht aus: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah.

Das Tal der Besis liegt zwischen den Hügeln zwischen den Rhodopen und dem Fluss Maritsa. Das Klima ist kontinental – heiße Sommer und kalte Winter. Das Terroir wird vom Fluss und den Bergen beeinflusst. Niederschlag ist gering.

Der Rotwein Grande Cuvve 2019 ist eine Mischung aus den hochwertigsten Früchten, die von den Plantagen im Bessa Valley gesammelt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und dann auf den Sortiertischen sorgfältig selektiert. Die Kaltmazeration von Vollkornprodukten dauert 5 bis 8 Tage bei einer Temperatur von 14-16 0 C, um die gewünschte Farbe und den fruchtigen Geschmack zu erreichen. Die alkoholische Gärung mit speziell ausgewählten Zusatzhefen wird bei einer Temperatur von 26-28 0 C für 8-10 Tage kontrolliert, um 3-4 g / l reduzierende Zucker zu erreichen. Die malolaktische Gärung setzt sich in den Gefäßen fort und reift dann 18 Monate in Eichenfässern.

Der Rotwein Enira Grand Cuvee 2019 zeichnet sich durch ein wunderbares Aroma von Vanille und Minze, einen reichen Geschmack, perfekt ausbalancierte Holztannine und einen bemerkenswerten Nachgeschmack von roten Früchten aus. Ein Wein, der noch mindestens ein Jahrzehnt reifen kann.

Perfekter Wein aus Bulgarien für jeden gemütlichen Abend.

Land:	Bulgarien
Region:	Westthrakisches Tiefland
Winzer:	Enira – Bessa Valley Winery Weinkellerei
Jahrgang:	2019
Füllmenge:	0.75 L
Sorte:	36% Merlot, 39% Syrah, 22% Petit Verdot, 3% Cabernet Sauvignon
Farbe:	Rot
Verschluß:	Kork
Alkohol %:	14%
Reife:	trinkbereit, kann aber noch reifen
Körper/Weintyp:	tiefvioletter rot, Vanille und Minze
Zuckergehalt / Restzucker (Gramm):	Trocken / 4
Zutaten:	enthält Sulfite
potentiell allergene Substanzen:	Sulfite
Bewertung: (0-100)	91 Punkte
Trinktemperatur	16-18°C
Kombinierbar mit:

Bulgarische Weine – in top5 wettbewerb weltweit

Qualitätsweine für hohe Ansprüche

Erfahren Sie mehr über die verschiedenen bulgarischen Qualitätsweine in unserem Bericht.

zum bericht

#text-box-402715236 .text-box-content {
background-color: rgba(255, 255, 255, 0.84);
font-size: 100%;
}
#text-box-402715236 .text-inner {
padding: 30px 30px 30px 30px;
}
#text-box-402715236 {
width: 60%;
}
@media (min-width:550px) {
#text-box-402715236 {
width: 40%;
}
}

#banner-1989583972 {
padding-top: 500px;
background-color: rgb(255, 255, 255);
}
#banner-1989583972 .overlay {
background-color: rgba(190, 190, 190, 0);
}
#banner-1989583972 .banner-bg img {
object-position: 100% 100%;
}