Beschreibung
Risotto al Zafferano (Safran Risotto)
Ein wunderbarer Risottoreis (Mandello/Gigante) mit feinstem und hochwertigen Safran, bequem als kleine Hauptspeise oder Beilage für 4 Personen.
Zubereitung:
Safran in lauwarmes Wasser eine Stunde vor dem Kochen einlegen. Reis mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten, mit Weisswein ablöschen und pro 100g Reis 200ml heisse Bouillon nach und nach unter rühren und Safran beigeben.
Kochzeit: 16-18 Minuten
Herkunft: Italien (Verona)
Produzent: Riso Melotti (Familienbetrieb)
Marke: sole e gusto
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.